커피 산지의 재배생산 유통과정. 카페담(유기농 아라비카)
2012.01.25 19:07 Edit
| 커피의 재배부터 생산, 유통 설명 |
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커피마시는 남자 그리고 치앙라이(3)-정경두
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씨앗을 재배한 후에 꽃이 피고 수확하는데 소요되는 시간은 2~3년간, 꽃이 핀 후, 수확은 대략 8~12개월이 걸린다. 커피식물의 열매는 녹색 색상에서 주황색 색상으로의 모습을 띈 둥근 모양으로 ‘커피버찌(coffee cherry)’로 불린다. 버찌가 익은 모습으로 도달하는 시점은 그것의 색깔은 불그스레한 색상으로 변화할 것이다. 커피나무의 각 가지에는 대략 10~60개의 버찌열매가 생성하고 각각은 씨앗이 편평한 측면을 가진 2개의 씨가 마주보며 들어있다. 버찌들은 수확한 후에, 버찌 껍질은 커피콩을 내부에서 얻기 위하여 제거될 것이다. 커피콩들이 동일한 품종과 동일한 나무 일지라도 모든 커피콩들은 그들 자신의 고유한 향 과 맛으로 나타난다. . (중략) ----------
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타일랜드 전통 춤사위 세계여행
2012.01.02 12:07 Edit
치앙라이 2012년 신년맞이 행사장에서 타일랜드 전통 음악과 고운 춤사위를 선사합니다.
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Ahka 고산족의 전통 춤 기본 카테고리
2012.01.02 11:55 Edit
2012년 새해를 맞이하는 치앙라이 행사장에서, 아카 고산족의 전통 춤을 관광객에게 선사합니다.
